冷冻虾仁,顾名思义是包冰进行冷冻的,一般是把虾仁取出之后放到带有冰块的水中,然后会把虾放到冷冻室里进行速冻,冻好了之后,把虾再放到0度左右的水中,这个时候虾仁的表面吸附的一层水会变成冰包裹住虾,这个时候冰衣会有点薄,再把这个动作重复个几次,冰衣的重量占总重量的20%以内都可以进行包装了。所以说加冰多所以就便宜了
冷冻虾仁,顾名思义是包冰进行冷冻的,一般是把虾仁取出之后放到带有冰块的水中,然后会把虾放到冷冻室里进行速冻,冻好了之后,把虾再放到0度左右的水中,这个时候虾仁的表面吸附的一层水会变成冰包裹住虾,这个时候冰衣会有点薄,再把这个动作重复个几次,冰衣的重量占总重量的20%以内都可以进行包装了。所以说加冰多所以就便宜了