鲅鱼和青鱼的体型相仿,都是优美的流线形。虽然一个海里一个淡水,但是颜色相近,生活习性相近,都喜欢活动在水域的中上层。
青草鲢鳙是淡水的四大家族,青鱼排名居首,品位和档次都高。所以把海里的鲅鱼叫青鱼,无形中提高了鲅鱼的地位,也揭示了鲅鱼的特点。