桃子发苦还能吃吗（桃子吃起来发苦涩是什么原因）

不能吃了

1、发生变质。桃子放置的时间太长会出现变质的情况，这样的桃子吃起来味道是苦的，这样的桃子需要及时扔掉是不可以食用的。

2、受到了污染。桃子在生长到饿过程中为了防止出现生虫的情况会喷洒适量的农药，桃子表面的农药残留也会导致桃子出现变苦的情况。