平菇多了能晒干的吃吗 新鲜平菇怎么保存时间长（平菇晒干的正确方法）

能晒干吃，新鲜平菇如果想要更长时间的保存平菇可以将平菇晒干后保存，可切成小朵或小片，在日光下晒干(需时2～3天)或用烘干机烘干，过程中要记得翻面;亦可利用真空油炸技术，将其制成即食食品，一般可以保存三四个月以上。