虎皮卷的家常做法（虎皮卷的做法视频教程）

食材:

鸡蛋350克

白糖100克

花生油20克

盐4克

色拉油20克

低筋粉40克

打发鲜奶油适量

做法:

1、先将蛋黄、绵白糖和细盐打至干性发泡。

2、加入过筛的低筋粉充分拌匀。

3、最后慢速加入色拉油搅拌均匀。

4、将4倒入烤盘抹平。

5、入炉以上/下火250℃约烤5分钟左右。

6、出炉冷却，倒扣在白纸，抹上打发鲜奶油。

7、在6的表面放上一盘海绵蛋糕，抹上适量打发鲜奶油。

8、将7卷起，切开。