蒸饺的调味汁怎么调（蒸饺蘸料汁怎么调好吃）

香醋两勺、辣椒油一勺、蒜两瓣切末、小葱一根切碎、香油半勺、味极鲜一勺（饺子馅偏咸可不加）、白开水两勺，加一起拌匀即可。

喜欢原味的也可以只调点香醋，即保持饺子的原汁原味又可解腻，北方人还大多喜欢再来瓣生蒜。

不论是素馅儿还是肉馅蒸饺，建议不要调过浓重的料汁，否则就会失去品尝饺子本身原有味道的感觉。以前吃饺子有"三个五"一说，即前五个饺子，白嘴吃；后五个饺子沾醋吃；再后五个饺子沾醋加蒜泥(辣椒油)吃，提供了这么多方案，相信总有一款适合你。