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罐罐茶正宗做法(罐罐茶的正宗做法和配方)

罐罐茶正宗做法(罐罐茶的正宗做法和配方)

更新时间:2024-04-01 23:04:03

罐罐茶正宗做法

步骤/方式1

步骤 1烤枣,枣皮糊了,散发出清香,然后就可以放在罐罐里了,据说这样枣味才更入茶香

步骤/方式2

步骤 2把装好原料的罐罐放在炉上,一般茶叶是最后放入的,只要茶一入,水就会沸腾的

步骤/方式3

步骤 3把喝茶的小茶杯准备好,看着罐罐内沸腾的水面,等着飘香;慢慢煮,静静呷,才能体会到其中的乐趣,才能品味到原料的纯香

步骤/方式1

将新鲜霍香一把,姜片若干,葱白带葱根,草果一枚,十余粒花椒,和油炒过的一小撮绿茶一起下锅煮水。水烧开后,小火煮约20分钟,同时准备其他材料。

步骤/方式2

菜籽油炒香土豆丁,裹一点点盐和干面粉,炒成脆脆的土豆丁。

步骤/方式3

菜籽油炒香豆腐丁

步骤/方式4

菜籽油炒香土鸡蛋和葱花

步骤/方式5

炒香核桃仁,切碎,去皮

步骤/方式6

炒香腊肉丁

步骤/方式7

过滤好的茶汤加入调好的面糊,煮沸后调好稀稠

步骤/方式8

茶汤中加入盐,腊肉丁,一勺白胡椒

步骤/方式9

煮好的茶汤加入葱花,上桌。

步骤/方式10

喝罐罐茶的时候,根据喜好加入各种配料。也包括炒好的花生,黄豆,锅巴,麻花等等。传说中有五层楼之说,也就是说每层配料飘在不同的层次

步骤/方式11

罐罐茶一般是作为早餐,怎么能少的了热面皮和核桃饼,一起享用,才是完整而美好的早晨

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