关于这个问题，材料：
芦蒿300克、咸肉100克、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、油
做法：
1.芦蒿摘洗干净，切成2-3厘米长的段；
2.咸肉切成小丁，放入锅中煸炒出油；
3.放入蒜姜末煸炒，加入芦蒿翻炒；
4.加入少许盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀即可。
小贴士：
1.咸肉已经很咸，所以不要放太多盐；
2.芦蒿炒的时间不要太长，否则会变得软烂无味；
3.如果咸肉的油很多，可以先把多余的油倒掉再炒芦蒿。
是很简单的因为首先需要备好咸肉和芦蒿这两种食材，将咸肉切成小块状，芦蒿摘洗干净切段。
接下来将咸肉煸炒，待咸味出来后加入姜蒜爆香，最后加入芦蒿翻炒即可。
此外，咸肉可以提供一个鲜香的口感，而芦蒿可以提供丰富的营养，含有大量的维生素C和矿物质，尤其对消化道有好处。
所以咸肉炒芦蒿不仅味道美味，还能带来健康的益处。
