蒜蓉开背虾的做法（蒜蓉开背虾最简单做法）

做法：

1.准备蒜末小米辣，大虾开背，去掉虾线

2.油热姜片，少许盐，倒入大虾炒至金黄盛出

3.油热下蒜末 小米辣炒香，放一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，放大虾炒匀，放少许清水，大火收汁，撒上葱花，开吃啦

1.温水泡粉丝

2.泡好的粉丝摆盘

3.虾洗净，把肉一分为二，用刀轻剁一下

4.虾摆拍

5.蒜切碎

6.红椒，葱花备用

7.热油锅炒蒜末，炒出蒜香，放入红椒，放入调料

8.看起来很香吧

9.炒好的蒜泥均匀放入虾上面

10.上锅蒸12分钟，取出，撒上葱花

11.热油浇一下