用料
盐、干海带丝50克、蒜3瓣、姜4片、干辣椒4个、醋2勺、生抽2勺、糖1勺、盐3克、耗油1勺、白芝麻10克
凉拌海带丝（干海带）的做法
干海带丝放入盆中备用
清水泡发海带丝，约泡10-15分钟
干辣椒，蒜，姜切好备用
将海带丝煮熟约10-15分钟，视海带粗细决定煮的时间，煮软即可
将辣椒和白芝麻炸成辣椒油
捞出煮好的海带， 加入蒜末和姜末，生抽，糖，醋，耗油和辣椒油
搅拌均匀，完工。
和豆腐拌起来吃
1.
用料：豆腐２００克，水１升，海带１５０克，辣椒酱２０克，盐２克，鸡粉２克。
2.
豆腐切块，海带泡发后切成小方块。
3.
锅中加水，倒入豆腐、海带、韩式辣椒酱、盐、鸡粉搅拌均匀。
