1.
首先土豆150克切成长条，虾150克，蒜末30克，如下图所示。
2.
准备一个干净的碗，里面放入土豆条150克，玉米淀粉30克，用手抓拌均匀。
3.
锅中放入食用油15毫升，接着再放入土豆条150克，炸至金黄即可捞出。
4.
在碗里面放入番茄酱15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，陈醋15毫升，食用盐15克，白糖15克，混合搅拌均匀。
5.
锅中放入食用油15毫升，接着再把调好的料汁60克放入其中，再加入蒜末30克，煸炒出香味。
6.
接着放入虾150克，小火翻炒两分钟。
7.
然后再放入土豆150克，小火翻炒五分钟即可。
8.
五分钟以后直接盛出，如下图所示，土豆虾就做好了。
