1. 结果枝的更新。冬剪时要将已结果的母枝回缩到基部的健壮枝处，如果枝条上没有更新枝可用，可选择结果枝基部附近的骨干枝上抽生出的新果枝进行替代，将原结果枝从基部疏掉。
2. 主枝延长头的处理，主枝延长头要去掉秋梢（盲节），在春梢饱芽处下剪，枝条角度大的用上芽，角度小的用下芽。
3.结果枝在骨干枝上着生的角度
对于树姿直立型品种来说，基部主要保留水平枝或斜上枝，上部可适当保留一些背下枝，尤其是直立型品种的幼树，可适当多留一些水平枝与背下枝，并一直留到梢部，开张型品种，基部主要保留斜上枝，上部可适当保留一些水平枝。
4. 结果枝留枝量。一段枝条的后部和梢部不留果，每亩留枝量应在6000~7000条为宜。
