10斤白菜应该放一斤盐。考虑到他的胡须和老邦去掉了以后。应该放八两盐。这个时候你自己就观察吧。三天以后如果口味儿发淡。也可以在他的表层再放一些盐。
十斤白菜放1斤盐来腌制,腌制出的菜不咸不淡。 一定要挑好的大白菜。个大、心很实的白菜是最佳选择。