腌高干白菜10斤需要放多少盐（萧山腌白菜10斤要放多少盐）

一斤

腌十斤干菜放一斤盐，腌制品一般都是按照十比一的比例放

盐这边仔细理解了您的问题，经过查阅资料和思考，得出10斤干菜要500克盐。一斤干菜要。50克盐。

腌高杆白菜10斤菜放1斤盐。腌白菜是在气候寒冷的北部地区常吃的冬季储藏食品。腌的时候﹐冷冻至汤结薄冰为止。它具有不咸不辣的味道，是放各种调料而做的高级泡菜。

最好的比例是10比1，1斤盐就够了，因为白菜腌制时会释放出很多水分，过多的盐会导致很咸。