把鱼切成片
步骤3
鱼片有用盐 料酒 蛋清腌制
步骤4
皮蛋切成块
步骤5
香菜 姜切好待用
步骤6
少许油爆香姜片,加水煮微沸下浆好的鱼片
步骤7
加入皮蛋
步骤8
用盐 生抽调味,最后撒白胡椒和少许香菜。起锅前可淋少许香油
鱼肉切成薄片,皮蛋准备好。
2
/6
把皮蛋切成小丁和鱼片混合,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
3
/6
锅装适量的白粥从新煮沸。
4
/6
把腌制好的皮蛋鱼片放进去,加2勺香油。
5
/6
搅拌均匀煮2分钟左右,熄火。
把鱼切成片
步骤3
鱼片有用盐 料酒 蛋清腌制
步骤4
皮蛋切成块
步骤5
香菜 姜切好待用
步骤6
少许油爆香姜片,加水煮微沸下浆好的鱼片
步骤7
加入皮蛋
步骤8
用盐 生抽调味,最后撒白胡椒和少许香菜。起锅前可淋少许香油
鱼肉切成薄片,皮蛋准备好。
2
/6
把皮蛋切成小丁和鱼片混合,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
3
/6
锅装适量的白粥从新煮沸。
4
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把腌制好的皮蛋鱼片放进去,加2勺香油。
5
/6
搅拌均匀煮2分钟左右,熄火。