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求教炸串的蘸料怎么配制好吃(炸串蘸料撒料配方制作方法)

求教炸串的蘸料怎么配制好吃(炸串蘸料撒料配方制作方法)

更新时间:2024-04-12 07:08:48

求教炸串的蘸料怎么配制好吃

准备材料

孜然粉,辣椒粉,白芝麻,白砂糖,盐,色拉油

制作步骤

1、取以上材料适量,根据个人口味而定,适当调整,没有统一标准,放在碗中

2、起锅烧油 ,七成热 ,然后浇在碗中,用筷子搅拌均匀,即可

材料日本甜米酒(料酒)160毫升,酱油235毫升,米醋25毫升,芝麻油5毫升,白砂糖65克,大蒜7瓣,剁成末,鲜姜末5克,红椒粗粉1捏,黑胡椒粉适量做法1、取一个平底调料锅,倒入甜料酒,在大火上烧开。

2、然后将火调至中偏低,继续煮10分钟。

3、再加入酱油、米醋、芝麻油、白糖搅匀。

4、加入大蒜、生姜、红椒粉和黑胡椒粉调味。

5、接着再煮5分钟即成。

6、待冷却后,装入能密封的容器中,盖紧。放冰箱冷藏备用。

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