不想天天跑市场，切好的肉片放盐腌制能在冰柜里放几天，冰柜的话不用腌制放两个也没有问题，工作忙的话可以多买一些储存起来，这样吃起来方便快捷，省时省力，想用的时候提前两个小时左右拿出来化化就可以了，也不用经常去菜市场那样麻烦
对于腌肉最多能存多久的时间是在5年左右甚至更长，2到3年的腌肉吃的有很多人家有过。能放到5年左右的时间，或者更长主要是要看存放的环境。
腌肉为什么保存时间长
1、腌肉的营养成分被破坏，不利于细菌的生长和繁殖。
2、水分含量低，盐分高，抑制细菌的生长和繁殖。
3、气温低，不利于细菌的生长繁殖。
4、空气中没有漂浮的细菌。
