食材
油50g，花椒粉10g，淀粉60g，生抽20g，料酒20g，鲫鱼500g。
1/准备食材：油50g，花椒粉10g，淀粉60g，生抽20g，料酒20g，鲫鱼500g。
2/鲫鱼洗净，放入淀粉搅拌均匀腌制。
3/锅中倒油，放入腌好的鲫鱼小火慢慢炸至酥脆，盛入高压锅加水，生抽，煮10分钟即可。
4/美味又好吃的电压力锅酥鲫鱼的做法完成开吃了。
主料：多春鱼400克
辅料：面粉小许，鸡蛋1个
配料：葱碎适量，姜沫适量，花椒面适量，酱油适量，食盐适量，料酒适量。
做法：
1. 把多春鱼洗干净，水份沥干水份。
2. 放上切好的葱姜沫。
3. 倒上料酒、酱油。
4. 放上花椒面、盐。
5. 搅匀后腌制1个小时。
6. 打上一个鸡蛋，倒上适量的面粉，搅匀。
7. 锅里加油烧至七成热。
8. 放上多春鱼炸至金黄出锅。
