方法/步骤1超市买回的干大枣，要选肉厚的。
2大枣放入盆中用温水泡一下，清洗干净，控干水分，将大枣放蒸屉上铺平。
3锅中放水烧开，放上蒸屉中火蒸20分钟。
4大枣蒸20分钟后，拿出装在盘子凉20分钟。这时大枣的颜色已经有点变深。
5凉20分钟后的大枣第二次放入蒸屉上再蒸20分钟，大枣的颜色又深了一些。拿出装盘凉20分钟。
6大枣凉20分钟后，将大枣第三次放入蒸屉中蒸20分钟，蒸好后装盘放凉。这时的大枣已经经过了三蒸三凉，大枣蒸好了
红枣煮鸡蛋
(1)将红枣给清理干净，锅中加入清水，把红枣给加入煮十来分钟，再把鸡蛋给放入，煮五分钟左右，把鸡蛋给剥好。
(2)把剥好的白鸡蛋给放到锅中，煮十分钟，然后加入一小勺红糖，等红糖给溶化后，开盖便可以食用了。
