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糙米煮不烂怎么办(糙米煮完太硬怎么补救)

糙米煮不烂怎么办(糙米煮完太硬怎么补救)

更新时间:2024-04-11 01:34:22

糙米煮不烂怎么办

煮的时间短,继续煮,或用高压锅煮一下,糙米在煮之前必须得泡2一4小时,这样才好煮,否则一时半会都煮不烂,如泡了就非常的好熟了。

1、浸泡糙米:浸泡糙米的时候,用糙米分量两倍的温水、一茶匙白醋或柠檬汁、一小撮盐,浸泡过夜。这样的糙米更容易煮烂。

2 、加浸泡后的糙米分量两倍的水,大火煮开之后转中小火,煮上30分钟,然后关火不揭盖继续焖个10分钟左右。注意烹煮的时间以自己用的糙米分量、锅的大小和密封性为准。

3、也可以用高压锅煮,因糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,将它淘洗后用浸泡一夜,然后连浸泡水一起投入高压锅,煮半小时以上。

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