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500g纯牛奶放多少g芝士做奶酪(用纯牛奶做奶酪加点糖好吗)

500g纯牛奶放多少g芝士做奶酪(用纯牛奶做奶酪加点糖好吗)

更新时间:2024-04-11 17:22:43

500g纯牛奶放多少g芝士做奶酪

500克牛奶可以做100奶酪。准备500毫升纯牛奶、50克的白糖、200克奶油芝士、300克发酵酸奶、150毫升清水、35克吉利丁粉。纯牛奶加入白糖,用大火把白糖熬化,再加入奶油芝士和发酵酸奶,充分搅拌均匀后备用。

清水中加入吉利丁粉,容器放在热水里,隔水搅拌融化。

用细网过滤器过滤,过滤好的奶糊倒进奶酪模具里,放进冰箱,冷藏4个小时定型即可


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