白醋和柿子醋有什么区别（柿子醋的十大功效）

区别一、柿子醋是用柿子酿造出来的醋，是果醋的一种，具有很好的保健作用，尤其适宜儿童和老人，而白醋是烹饪中使用的一种液体酸味调味料，是以粮食为原料通过微生物发酵酿造而成。

区别二、柿子醋中含‎有大量醋酸‎、葡萄酸和苹果酸，常饮用可以有效地‎维持人体内‎PH值的平‎衡，而白醋可以提升食物的口感，增加食欲，与柿子醋相比，白醋的保健功效要差一些。