原料:
猪油(板油)适量
面粉适量
淀粉适量
鸡蛋2个
花生油适量
食盐少许
白糖适量
醋适量
做法:
1
板油切小条,面粉、淀粉、鸡蛋拌成较稠的糊,放上猪油条裹匀蛋糊
2
油烧7成热,放入裹好糊的猪油慢火炸至猪油基本融化,捞出控油
3
炒锅内加醋、白糖、少许盐熬开,勾薄芡烧开,浇到酥肉上
原料:
猪油(板油)适量
面粉适量
淀粉适量
鸡蛋2个
花生油适量
食盐少许
白糖适量
醋适量
做法:
1
板油切小条,面粉、淀粉、鸡蛋拌成较稠的糊,放上猪油条裹匀蛋糊
2
油烧7成热,放入裹好糊的猪油慢火炸至猪油基本融化,捞出控油
3
炒锅内加醋、白糖、少许盐熬开,勾薄芡烧开,浇到酥肉上