油炸粉用什么组成（炸粉用什么原料做成的）

油炸粉主要由面粉、淀粉、泡打粉混合配制而成，面粉和淀粉的比例为3:1，泡打粉一般是根据面粉比例来放，一斤面粉加入4~6克的泡打粉。

肉用：炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼