地皮菇豆腐汤的做法（平菇豆腐汤正宗做法）

材料：地皮菜50克，豆腐片250克，葱段、葱花、姜片各适量

调料：料酒、盐、味精清汤各适量。

做法：

1、将地皮菜洗净，备用

2、在锅内倒入油烧热后，放入葱段、姜片爆香。　

3、加入清汤、料酒、地皮菜豆腐片烧沸后加入盐、味精，拣去葱段、姜片，撒入葱花，起锅倒入汤碗中，一道美味的地皮菜豆腐汤做好了。