鸡肉做 糊啦 怎样去 糊 味（鸡肉炖糊了怎么补救）

烧糊了的食物可马上倒入另一只干净的锅里，蒙上一块餐巾，上面再撒些盐，然后在火上烧一会儿，糊味即可除去。下列步骤处理：

1. 如果烧糊的程度不是太厉害，那就用筷子挑拣一些上能进口的放在另一个碗里，仍可供食用，以免浪费。

2. 那些已经不能再食用的、烧焦了成为黑糊糊的残渣，就只能从锅里产出来倒掉。

3. 有些残渣黏糊在锅底，要泡些碱水才能慢慢地清洗掉。