香椿苗拌豆腐丝的香椿苗用水焯吗（香椿苗凉拌的十种做法）

香椿苗应该用水婥一下。这样可以去除里面的亚硝酸盐，还可以激发出香椿香气，也可以除去表面被污染物，对自己的身体健康有好处。

是否焯水都可以拌豆腐丝。我认为不焯水比较好。把它清洗干净后切成丝。直接和豆腐丝拌在一起加入调料就非常可口。如果觉得香椿味道太大就把它焯水一下再做。