我这有一个思路,只是思路,自己没试过。
升高温度,加快空气流通速度,让水少点儿。
或者用半透膜将淀粉过滤出来。
红薯淀粉自然沉淀后,五到十个钟之内,要把上面的粉浆水放掉,否则温度高了导致下面的淀粉发酵。