当前位置:首页>维修大全>综合>

八宝饭粥做法和配料(八宝饭粥的配料和制作方法)

八宝饭粥做法和配料(八宝饭粥的配料和制作方法)

更新时间:2024-04-21 03:28:38

八宝饭粥做法和配料

食材准备

黑豆1把,花生仁1小把,薏仁1小把,山药豆1小把,核桃仁1小把,百合1小把,菱角仁小把,桂圆1小把,黑米小把,小米适量。

方法步骤

1、将黑米,花生米,黑豆,薏仁用清水浸泡4小时左右;

2、将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲中,加入足够多的水按煮饭键;

3、煮20分钟后开锅慢慢熬煮,熬煮40分钟左右粘稠起泡后换为保温键;

4、盖锅保温至想吃时即可。

工具/原料

水 (一碗)

白糖 (二两)

淀粉 两满勺

干桂花 一匙

橙汁 少量

方法/步骤

1/6分步阅读

首先是把水烧开。烧水的量根据做八宝饭的量来定,一般一碗八宝饭一碗水(饭碗大小)就够了,如果水有所增多,糖和淀粉也要随之增多,否则汤汁会不够浓稠。

2/6

然后就是将白糖加进水里。白糖下水的时候可以边加边搅拌,直到白糖全部融化。可以在白糖煮化以后尝一下糖水(小心烫),根据自己的口味适当添加白糖。

3/6

糖水煮的过程中可以勾兑淀粉,两满勺淀粉加上一勺水搅拌均匀后倒进烧开的糖水里继续煮。一般水:糖:淀粉的质量比是6:4:1。

4/6

当糖汁继续煮的时候可以根据自己的口味添加适当的橙汁,酸酸的橙汁会完美地和糖水结合在一起让八宝汤汁甜而不腻,当然嗜甜的小伙伴可以不加。

5/6

当汤汁变得浓稠即将出锅的时候可以加上晒干的桂花啦。晒干的桂花具有特殊的香气,无论是做甜点还是泡茶都是很好的材料,把桂花加进糖水里,糖水不止味道尝起来是甜甜的,闻起来也特别的香哦!

6/6

桂花不用一直煮,放进去两分钟就可以出锅的,这时候把香甜的汤汁加到蒸好的八宝饭上就大功告成了,快尝尝是不是很美味呢!

更多栏目