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买回来的冰冻大虾怎么保存(大虾冷冻保存的最佳方法)

买回来的冰冻大虾怎么保存(大虾冷冻保存的最佳方法)

更新时间:2024-04-07 04:17:37

买回来的冰冻大虾怎么保存

1、先把大虾清洗干净,用牙签挑出虾线,放锅中焯水捞出,装入保鲜盒或者密封容器中,再放入冰箱冷藏保存。

这种方法保存大虾,虾肉不会松散,和刚煮的口感一样,如果直接放冰箱冷藏,虾肉会和木头渣一样松散,口感发柴不鲜香。

2、买回家的新鲜大虾清洗干净后直接装入饮料瓶中,速冻一晚上,第二天再把瓶子里加满水,拧紧瓶盖,想吃的时候拿出来化开,和鲜虾口感一样,并且虾头不会掉,虾脖子那里也不会发红,放几年都没有问题。

1. 方法1:瓶子保鲜法 步骤1:准备好虾和饮料瓶,将虾清洗干净。

2. 步骤2:将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。

3. 步骤3:这样虾完全与空气隔绝,也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻,用刀或剪子将瓶子破开,一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。由于虾与空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜,不会变得干柴。

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