仙贝做法（海鲜仙贝的做法）

用料：西葫芦1个，仙贝120克，盐适量，生抽适量，小葱适量

制作步骤 ：

1、仙贝冷水入锅，放料酒去腥，水开后煮2分钟后捞起滤干水分。

 2、西葫芦洗净后切去两端，对半剖开后切成薄片。

3、锅中放油烧热，下小葱爆香，放入仙贝翻炒几下。

 4、放入西葫芦翻炒均匀。

5、放生抽及盐调味，倒入适量水后加盖大火煮开，转中火烧至西葫芦软糯即可

做法如下：首先把低筋面粉和鸡蛋一起搅拌均匀，然后混入少量的黄油和白砂糖，接着低温发酵80分钟。最后用裱花袋挤出来放在烤箱烘烤15分钟即可。