原料：川贝母10克、百合、鸽子1只、盐、酒、姜适量。
做法：
1、川贝母洗净，百合洗净、生梨去皮、核，切块，鸽子去毛、内脏，洗净。
2、锅烧热水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用。
3、将鸽子放入炖盅加姜、盐隔水炖煮两小时即可。
用料:鸽子、川贝、干百合
步骤 1
新鲜鸽子一只，分成4块，炖盅够大的话，懒点整只也是可以的！冰鲜的话可以焯水，放两片姜去腥
步骤 2
放点川贝，百合，适量噶！如果炖的份量大就多放点。
步骤 3
川贝可以敲碎，也可以整粒，买的川贝粉也可以的
步骤 4
隔水炖两小时，多好了放点盐调味就好了
步骤 5
味道清清甜甜。没额外放油，这是鸽子肉本身的油脂
小贴士
平常炖着喝可以把川贝换成红枣枸杞或者淮山百合之类的也可以哟٩(❛ัᴗ❛ั⁎)!!
