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鸽子川贝百合汤做法(鸽子炖川贝汤止咳做法大全)

鸽子川贝百合汤做法(鸽子炖川贝汤止咳做法大全)

更新时间:2024-04-19 00:17:51

鸽子川贝百合汤做法

原料:川贝母10克、百合、鸽子1只、盐、酒、姜适量。

做法:

1、川贝母洗净,百合洗净、生梨去皮、核,切块,鸽子去毛、内脏,洗净。

2、锅烧热水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用。

3、将鸽子放入炖盅加姜、盐隔水炖煮两小时即可。

用料:鸽子、川贝、干百合

步骤 1

新鲜鸽子一只,分成4块,炖盅够大的话,懒点整只也是可以的!冰鲜的话可以焯水,放两片姜去腥

步骤 2

放点川贝,百合,适量噶!如果炖的份量大就多放点。

步骤 3

川贝可以敲碎,也可以整粒,买的川贝粉也可以的

步骤 4

隔水炖两小时,多好了放点盐调味就好了

步骤 5

味道清清甜甜。没额外放油,这是鸽子肉本身的油脂

小贴士

平常炖着喝可以把川贝换成红枣枸杞或者淮山百合之类的也可以哟٩(❛ัᴗ❛ั⁎)!!

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