板栗为啥给水里泡（板栗泡水的正确方法）

将板栗浸泡在水中有几个目的：

松软外皮：浸泡可以软化板栗的外皮，使其更容易去皮。这对于去除板栗的硬外壳非常有帮助。

去除杂质：浸泡可以帮助去除板栗表面的杂质，如泥土、虫子或其他不洁物质。

去苦味：有时候，板栗会带有苦味，浸泡可以有助于去除或减轻这种苦味，使板栗更美味。

预处理：浸泡还可以用于板栗的预处理，使其更容易烹饪或烤制。这有助于确保板栗在烹饪过程中更均匀地煮熟。

总的来说，将板栗浸泡在水中是为了改善其口感、去除不洁物质和改善烹饪过程。