1/9大米粉、奶粉、糖、盐集中在一个容器里；
2/9清水稍稍加热，不要超过40度，一点点倒入容器中，边倒边搅拌
3/9把酵母粉放在面糊里，搅拌均匀，至酵母粉融化；
4/9放置温暖处发酵，表面有很多鱼眼气泡就可以了；
5/9等待发酵期间可以把一些葡萄干或者蔓越莓干等泡软，还准备模具，内壁均匀刷一层油；
6/9把发酵好的面糊倒在每一个模具里，上面放一颗葡萄干或者蔓越莓干做点缀；
7/9放入蒸锅，蒸至熟透，关火后不要急着揭开锅盖，焖2、3分钟后再揭开锅盖；
8/9取出模具，轻轻一磕，里面的发糕就出来了，趁热吃，香甜松软，好吃极了；
取糯米粉，玉米粉，酵母。
放入白糖，缓慢加入适量温水，边加边搅拌成面糊，当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了，盖上盖发酵。
当面糊发酵至原面糊一倍大时，面糊就发好了。
