很高兴回答你的问题!
生鱼片寄生虫主要是淡水鱼和浅海鱼,避开这两种鱼就不用担心。另外,越是沿海地区的生鱼片越要小心,因为过于新鲜,我们又无法判断是深海鱼还是浅海鱼,内陆地区反而很少有生鱼片寄生虫,原因是在长途运输中为防止鱼肉腐烂变质,必须进行冷冻,只要把鱼冻住超过24个小时,寄生虫就彻底死了。
切忌不要吃淡水鱼生鱼片!
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生鱼片寄生虫主要是淡水鱼和浅海鱼,避开这两种鱼就不用担心。另外,越是沿海地区的生鱼片越要小心,因为过于新鲜,我们又无法判断是深海鱼还是浅海鱼,内陆地区反而很少有生鱼片寄生虫,原因是在长途运输中为防止鱼肉腐烂变质,必须进行冷冻,只要把鱼冻住超过24个小时,寄生虫就彻底死了。
切忌不要吃淡水鱼生鱼片!