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羊肉和竹笋能一起煮吗(羊肉为什么不能和竹笋一起煮)

羊肉和竹笋能一起煮吗(羊肉为什么不能和竹笋一起煮)

更新时间:2024-03-28 03:53:39

羊肉和竹笋能一起煮吗

可以

1. 羊肉加大料(八角)、姜块、盐炖熟,取一半切成小条形,另一半切成小丁;

2. 竹笋切成小圆形;

3. 炖锅置火上,放入酸汤,下羊肉丁和一半切好的竹笋,放入味精、盐、胡椒粉、蒜、葱花、姜块烧开入味,装于小竹桶内即可;

4. 用同样的方法,将条形羊肉和切好的另一半竹笋调好味加红油(辣椒油)烧入味,盛入小竹桶即可成辣味菜肴

可以。炖羊肉时,在准备出锅前,放少量竹笋一起煮也是可以的,使羊肉汤更加鲜美有营养。羊肉可以炖久一点,竹笋不宜煮太久。

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