以下是制作蓝莓雪糕的简单步骤：
所需材料：
-2 杯蓝莓（可使用新鲜或者冷冻的）
-1/2 杯糖-1 杯全脂奶-1 杯重奶油-1 茶匙香草精步骤：
1. 在搅拌机或者食品处理器中打碎蓝莓和糖一起搅拌至顺滑。
2. 将打碎的蓝莓混合物倒入一个大碗中，加入全脂奶和重奶油，再加入香草精，混合均匀。
3. 将混合物倒入一个冰淇淋机中，按照生产商的说明进行操作，直到混合物变成冰淇淋状。
4. 将制作好的蓝莓雪糕转移到密封容器中，放在冰箱中冷冻至少2个小时或过夜。
温馨提示：
- 如果没有冰淇淋机，可以将混合物倒入密封袋中，将密封袋放入冰箱，之后每30分钟拿出来搅拌一次，重复数次，直到混合物变成冰淇淋状。
- 可以根据个人口味，适量增加或减少糖的用量。
·准备200克蓝莓、45克糖、100克牛奶、2个蛋黄、20克糖和300克淡奶油。
·将蓝莓和细砂糖放入不粘锅中，小火熬制至粘稠，制成蓝莓酱。
·在另一个锅中，加入牛奶和细砂糖，煮沸后缓慢加入蛋黄液，边加边搅拌，再用小火熬煮至浓稠状态。
·将熬好的蓝莓酱加入蛋黄酱中，拌匀。将淡奶油打发至纹路清晰的状态，加入放凉的蛋黄酱中，拌匀，制成雪糕糊。
·将雪糕糊装入裱花袋中，挤入雪糕模具中。如果没有雪糕模具，也可以用这种纸杯模具代替。放入冰箱冷冻4小时以上，即可脱模
