卤鸡肚的做法 卤鸡肚怎么做好吃 卤鸡肚的家常做法（鸡小肚的卤制方法）

主料：

鸡肚1500g

辅料

葱姜适量

花椒大料适量

料酒，酱油，盐

步骤：

鸡肚好吃，但是真心的难洗。将鸡肚沿着一个口剪到另一端口处，。翻过来，反复水冲洗。这三斤的鸡肚，我说足足洗了一个小时

水烧开，放入鸡肚焯三分钟，捞出。

另起锅烧开水放入焯好的鸡肚，放入料酒，葱姜，花椒大料（八角），盐。

盖盖子，大火煮20分钟。大火煮肚，可以防止肚缩小。

成品，可以即食，也可以再炒一下，，很有嚼劲的。