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潮汕月子猪腰汤的做法(广东月子猪腰汤的做法)

潮汕月子猪腰汤的做法(广东月子猪腰汤的做法)

更新时间:2024-03-28 05:57:15

潮汕月子猪腰汤的做法

所需材料:

1. 猪腰2个

2. 红枣10个

3. 当归10克

4. 黄芪10克

5. 枸杞10克

6. 姜片5片

7. 盐适量

步骤:

1. 将猪腰清洗干净,切成小块备用。

2. 将红枣、当归、黄芪、枸杞清洗干净备用。

3. 将适量清水倒入锅中,加入姜片和所有材料。

4. 大火煮沸后,转小火慢慢炖煮2-3个小时。

5. 最后加适量盐调味即可。

1. 准备猪腰、姜片、米酒、枸杞等食材。

2. 将猪腰清洗干净,切成小块,放入湿布中浸泡1小时,使其去腥。

3. 锅中放水和猪腰同煮,待水开后将猪腰捞出沥干。

4. 锅中放清水,加入猪腰和适量的米酒,大火烧开后转小火炖至猪腰酥烂。

5. 最后加入姜片和枸杞,炖几分钟后即可熄火盛汤。

6. 产妇喝时,可根据自己的口感加入适量盐和胡椒粉调味,每天饮用一次,早晚各一次。

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