超市买的醪糟是熟的吗（超市醪糟和私人卖的醪糟哪个好）

超市买的醪糟的确都是熟的，因为做醪糟的方式，必须是把糯米先全部蒸熟，以后再撒进酒曲，让它发酵产生甜味儿的，所以制作的过程决定了它本身就是一种熟的食物