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为什么虾仁炒蛋最后有很多泡沫(炒虾仁为什么有白色的沫)

为什么虾仁炒蛋最后有很多泡沫(炒虾仁为什么有白色的沫)

更新时间:2024-03-28 05:32:59

为什么虾仁炒蛋最后有很多泡沫

虾仁炒鸡蛋最后有许多泡沫,那是虾仁里面的水都跑出来了 。

我们虾仁一般都是大虾仁,冰冻过的,里面有点空洞都是水 。这时,我们先把鸡蛋炒成固态 。

然后再放一点油,开始爆炒虾仁 ,可以把虾仁水份炒干一点 。倒入刚才炒好的鸡蛋块 ,加入调味料,撒上绿葱花 ,翻炒装盘 。

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