先把水烧开;2.将粽子浸入沸水中;3.加热至沸腾后,保持10分钟(饺子速冻需要15分钟)。
粽子难煮,可以用高压锅煮,省时省力。煮的时候,粽子一定要水滚后再煮,水面一定要泡在粽子里,不然没泡过水的粽子无论如何是煮不出来的。2.高压锅在大火上沸腾着。当蒸汽开始冒出时,盖上压力阀,然后转中火焖30分钟,再关火焖20分钟。最后拆下压力阀,彻底释放锅内蒸汽。
将粽子放入锅中，锅里加冷水，水要完全淹没粽子，最好水超过粽子两厘米。等到大火煮沸后，转小火慢煮一个半小时，这期间要时不时看一下，防止锅里水煮干。一个半小时后，关火，盖好锅盖，再焖半小时即可。
