正常来说餐饮的毛利率基本是在60%-80%之间，如果档次高的饭店，卖价高的话，那么毛利会更高，比如同样一份回锅肉可能小饭店只卖15元，在饭店可能就要卖30，也就是翻了一倍，卖价翻倍，但是买菜和肉的成本价大家都是一样的，那么之间的差价距离大，毛利率也就很高，所以餐饮会有60%-80%不用的毛利率。
50%。对于开餐饮店来说，生意很好，利润自然很高。
以一家普通餐饮店为例，每天以十几张桌子为例，如果客户的利润是1000元，那么商人实际上可以赚到两三百元，甚至四，五百元，但是开餐饮店的费用实际上也是很大。
