老式盘糖的的做法（山东老式点心炒糖的做法）

1、食材：白砂糖100克、奶粉30克、果汁50克、铁盒或铝盒1个、蜡烛一个、钳子一个、刀子一把。

2、把白砂糖放入铁盒里，点燃蜡烛，用钳子夹住铁盒，放在蜡烛上加热。

3、熬成糖稀以后可以放入佐料，加入奶粉就是牛奶味，加入果汁就是水果味。适量放点，不宜太多。

4、搅匀后再加热一会儿，边加热边继续搅匀。

5、然后吹灭蜡烛，铁盒放在一边冷却。

6、冷却之后用刀子在糖面上划痕，然后取出，就可以食用了。