先把芥菜疙瘩和猪肉皮洗干净,然后在高压锅内放水,放入芥菜疙瘩和猪肉皮,然后放入生抽、白糖、花椒、大料、鸡精、精盐、葱、姜,用大火烧开15分钟,然后转入其它锅,小火慢熬,等到锅内的水熬干,炖烂的芥菜疙瘩特好吃!