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河豚三宝是什么(河豚可以吃的部位图解)

河豚三宝是什么(河豚可以吃的部位图解)

更新时间:2024-03-27 03:05:07

河豚三宝是什么

河豚三宝即河豚皮、河豚肝和河豚白子。

河豚皮不用嚼,带足红亮浓稠的汁儿,在舌头上溜一遍就咽下去,粘滑软糯。

河豚白子表面有像倒刺一样的小颗粒,特别扎嘴,所以吃的时候要把皮翻卷起来,再一口吞下。

河豚肝散发着浓郁的鱼脂香,而最难忘的是河豚白子,一口咬下,嫩嫩的高蛋白在嘴里爆开,又软又鲜。

河豚的肝、卵巢和皮肤

河豚的三宝具体是指河豚的肝、卵巢和皮肤,这些部位在日本、中国等地都被视作河豚料理中的珍品。

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