盐焗虾和蛏子做法（盐焗蛏子的正宗做法大全）

食材清单

主料

大虾

400克

辅料

花椒

2克

佐料

粗盐

100克

烹饪步骤

步骤1准备食材：大虾400克、花椒5克、粗盐150克。

步骤2鲜虾倒入清水洗净，剪去虾须虾脚，用厨房纸吸去多余水分。

步骤3准备好砂锅，铺上一层粗盐，放入花椒，再放入大虾，加盖大火焖煮3分钟。

步骤4翻面后再焖煮3分钟即可出锅装盘食用。