酸菜跟什么炒才好吃（酸菜搭配什么炒好吃）

酸菜和肉沫、粉条、肥肠、年糕、土豆丝、五花肉、莴笋等一起炒比较好吃，酸菜既可以作为配菜用来快炒，还能用来煮酸菜鱼。酸菜中含有多种营养物质，如膳食纤维、有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素C，它的口味酸爽，非常下饭。

酸菜是一种常见的蔬菜,通常用来做酸菜鱼、炒肝杂等菜肴。酸菜炒肝杂是一道很受欢迎的菜肴,可以用猪肝、酸菜和其他蔬菜一起炒。炒肝杂时,可以适量加入一些辣椒、姜、蒜等调料,以增加口感和香味。