生姜发霉就是长白毛吗

“是发霉”

生姜长白毛是发霉的表现，宋江一旦出现了发霉的情况，就不能够再吃了，说明已经失去了食用的价值，只能够选择扔掉，或者是埋到土壤当中，充当无机肥料给植物使用。