要剪掉视频中不想要的文字，可以使用视频编辑软件。首先，导入视频并将其放置在时间轴上。
然后，找到包含不想要的文字的帧，定位到该帧。
使用剪刀工具将视频剪开，在不需要的文字处剪断，然后删除文字所在的视频片段。
接着，将剩余的视频重新连接，确保过渡平滑。
最后，导出并保存新的视频文件。
如果使用专业级软件，还可借助遮挡工具或画面修复功能，在不影响背景的情况下将文字遮盖或修复。
1. 首先，剪辑不要的文字是一个非常常见的需求，因为在视频中可能会存在一些不必要或者错误的字幕或文字，需要剪去。
其中一种方法是使用视频剪辑软件，利用其中的字幕工具进行删除或隐藏。
很多视频剪辑软件都提供了这样的功能。
2. 此外，还可以使用OCR技术，将视频中的文字通过识别转换成文本格式，之后再将想去掉的文字删除，在制作过程中也算常见的方法，例如黑色科技的PR字幕识别功能等。
3. 在制作视频过程中也可以通过较为专业的做法，利用AE之类的软件在基础上，再进行一些技巧的操作如马赛克等，达到掩盖不必要内容的目的。
